Notas de Prova: Cor rubi com laivos violáceos intensos, aroma a frutos vermelhos bem maduros. A fruta exuberante, a força e juventude reveladas no nariz, rementem para os vinhos artesanais Alentejanos de talha de barro. Algumas notas de fruta preta, especiarias de fumo. Compotas e fruta passada a lembrar ameixa. O paladar é aveludo, redondo e macio, rico e “guloso”, com marcas “minerais” deixadas pela argila da sua origem.
Temperatura de Serviço: 16-18ºC
Harmonização: Pratos de carne (sobretudo carnes vermelhas), pratos de forno, queijos, patés e pratos de caça
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